Jalisco ha logrado la aprobación para exportar aguacate a los Estados Unidos, el mercado más grande del mundo para esta fruta. Los agricultores de Jalisco han trabajado durante diez años para mejorar la producción y la calidad del aguacate, y ahora podrán aprovechar la oportunidad de expandirse a un mercado con gran potencial de crecimiento.
Ana Lucía Camacho Sevilla, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de Jalisco, afirma que esta industria es muy importante y pujante, y destaca que la apertura comercial le generará valor a los productores.
El aguacate jalisciense ya se vende en mercados como Japón, Canadá y la Unión Europea, pero para llegar a los Estados Unidos se tuvo que superar un problema de intercambio comercial relacionado con la papa cultivada en Colorado.
Con la demanda de los Estados Unidos como principal consumidor de aguacate en el mundo, la apertura comercial es importante para los productores de Jalisco; desde 2011, Jalisco ha pasado de producir 37,000 toneladas de aguacate a 256,000 toneladas en 2021, y se espera un crecimiento sostenido anual del 10% en las próximas cosechas.
Jalisco cuenta con 8,400 hectáreas de aguacate certificadas para exportar a los Estados Unidos, de un total de 26,000 hectáreas con calidad de exportación. De sus 74 municipios, solo 15 pueden vender su producto en los Estados Unidos, aunque hay localidades como Mixtlán que están en proceso de certificación.
El secretario de Agricultura federal, Víctor Villalobos, destacó que durante los 25 años que Michoacán ha estado exportando aguacate a los Estados Unidos, la producción se ha triplicado, pasando de 790,000 toneladas en 1996 a más de 2.4 millones de toneladas en 2021.
Con la autorización para las exportaciones de Jalisco, se espera que se envíen 100,000 toneladas desde territorio jalisciense desde julio de 2022 hasta marzo de 2023. José Luis Gallardo, presidente de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), señala que si Jalisco hubiera estado en el mercado antes, el crecimiento hubiera sido mayor.
